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        結婚產業觀察

        “佳合喜宴”品牌首亮相!浙江聚合一體化婚慶產業鏈

        佳合喜宴品牌亮相浙江寧波,將從打造婚慶為主題的藝術村莊開始,通過植入傳統婚嫁文化,從產業入手,進而形成婚慶產業帶。

        “良辰美景”、“濃情蜜意”、“白頭偕老”……8月8日,在浙江省寧波市寧??h大佳何鎮毛洋村的一座四合院里,舉行了一場“佳合喜宴”——藝術村里的婚慶美食節。一道道寓意美好又秀色可餐的美食讓村民們垂涎欲滴。

        “今天是‘佳合喜宴’品牌首次亮相,將從打造毛洋村婚慶喜宴品牌開始,持續完善婚慶主題旅游村的吃住行游購娛產業鏈?!?/strong>駐村藝術家、山東師范大學教授劉東峰介紹,毛洋村正在打造婚慶為主題的藝術村莊,通過植入傳統婚嫁文化,從產業入手,進而輻射整個“石門藝術谷”,形成婚慶產業帶。

        為此,藝術駐村團隊成員聯合寧海巧娘團隊、本村村民一起,挖掘研發當地傳統喜宴中的“四盆八碗”,開發出毛洋村特有的“佳合喜宴”套餐式的美食菜譜。

        “一方面是挖掘傳統婚俗里的美食文化,讓更多的年輕人去體驗傳承;更重要的是打響‘佳合喜宴’品牌,快速地形成規模效應,聚合婚慶產業鏈,為村民持續增收打下基礎?!?/p>

        全國最美家庭、兩對準新人以及毛洋村的村民們被邀請到現場當評委,為每道喜宴美食進行“打分”。評委們用紅筷子作為計分工具,投到自己最喜歡的菜前面的竹筒里。最終,十二道傳統喜宴美食、十二道創新菜及點心脫穎而出。

        “媽媽,我們投‘喜抱金蛋’?!比珖蠲兰彝钊A法秦巧蓮的雙胞胎兒子楊博今、楊博文異口同聲地說道。

        楊華法說,一走進古宅就感受到濃濃的喜慶氛圍,讓他感覺回到當年結婚的時候,把傳統的老底子美食挖掘出來,讓現在的年輕感受品嘗,非常有意義,對毛洋村來說,也很有開發價值。

        再現傳統婚宴菜肴,創新研發新喜宴美食也得到了準新人的認可。袁旭民是毛洋村的村民,他今天也帶著未婚妻來當評委,體驗“佳合喜宴”美食。

        “越來越多的年輕人結婚喜歡復古,騎馬坐轎,十里紅妝,今天體驗的傳統的‘四盆八碗’非常吸引我?!痹衩裾f,會考慮選擇“佳合喜宴”,村里還在不斷地進行藝術提升,以后拍婚紗照、訂酒席都可以在村里一條龍完成。

        在美食節上,還為毛洋村村民評選出了金勺獎、金廚獎、最佳廚藝獎、優秀指導獎。同時,毛洋村第一家“佳合喜宴”定點農家樂在村民葛萬強家掛牌。

        [ 原創聲明:本文為結婚產業觀察轉載;來源:江南游報;責編:風曉標;轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點,不代表結婚產業觀察對觀點贊同或支持。 ]
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